Archivi tag: michael pollan

IL CIBO NON E’ “CARBURANTE ALIMENTARE”: LA VISIONE SPIAZZANTE DI MICHAEL POLLAN (PREMIO NONINO)

Si ha a volte l’impressione che la cucina e l’enologia abbiamo preso il posto, ai nostri tempi, delle discussioni di sport e di politica, se non addirittura delle considerazioni a sfondo sessuale che spesso costituiscono l’ossatura delle comunicazioni maschili. Tutti … Continua a leggere

Pubblicato in costume, cultura | Contrassegnato , , , , , , | Commenti disabilitati su IL CIBO NON E’ “CARBURANTE ALIMENTARE”: LA VISIONE SPIAZZANTE DI MICHAEL POLLAN (PREMIO NONINO)